طريقة عمل الكيك في 10 خطوات وبسهولة
اليوم سوف نقدم طريقة عمل الكيك حيث ان كلنا نعرف ان للكيك الكثير من الفوائد لما يحتوية من مكونات مفيدة وذات قيمة غذائية عالية ولة فائدة ايضا للحامل ومنها منتقلة الي الرضيع ومفيدة لاولادنا في المنزل لانها وجبة خفيفة.
محتويات الموضوع
ويعتبر الكيك من الوجبات الاساسية في الافطار قبل ساعات العمل مع الشاي او مع اللبن كفائدة اكبر وحيث ان تناولة ايضا يحسسك بالشبع وعدم الجوع سريعا.
طريقة عمل الكيك باللبن وصفة سريعة
المكونات:
- 2 كوباية دقيق
- 4 بيضات
- كوب الاربع زيت
- كوب الاربع لبن
- كوب من السكر
- 2 كيس بيكنج باودر
- ملح
- معلقة صغيرة خل
تحضير طريقة عمل الكيك:
أحضري الخلاط ثم قومي بوضع فية البيض بيضة بيضه بعد التأكد من صلاحية البيض وفوقهم رشة من الملح قومي الان بتشغيل الخلاط وفي نفس الوقت قومي باضافة الخل حتي يمتزجوا معا جيدا.
استمري في خفض البيض الي ان يصبح لونة فاتحا في هذا التوقيت أبدأي بوضع السكر قليلا اثناء تشغيل الخلاط حتي انتهاء كمية السكر.
قومي الان باضافة الزيت ايضا قليلا فقليلا حتي تنتهي من كمية الزيت, قومي الان بوضع اللبن مع الاستمرار في الضرب في الخلاط.
أضيفي الان البيكنج باودر فوق الخليط في الخلاط مع اضافة الدقيق المنخول قليلا فقليلا واستمري في الخفق حتي ينتهي ويختفي الدقيق ويصبح عجينة الكيك جاهزة الان.
احضري صينية وقومي بدهانها بالسمن او الزيت بفرشاة حتي تدهني الصينية كلها ثم ضعي رشة من الدقيق مع تحريكها ثم اقلبي اي دقيق زيادة.
شغلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم ادخلي الكيك لمدة ساعة الا ربع حتي تستوي جيدا ثم تاكدي بسكينة ان كانت قد استوت من الداخل ام لا.
ان اصبحت السكين بها عجين او ما زالت مبلولة قليلا اتركيها قليلا وارجعي مرة أخري بعد 5 دقائق ثم اخرجيها وقومي بتقطيعها وقدميها مع العصائر واللبن وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي السادة
المكونات:
- 2 كوباية دقيق
- كوباية لبن
- كوباية سكر
- نصف كوباية زيت
- خمس حبات بيض
- 3 معالق فانيليا صغيرة
- 3 معالق صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البيض واحدة وراء الاخري مع التأكد من صلاحية البيض ثم قومي بوضع فوقة السكر والزيت مع الضرب بمضرب كهربائي.
- اضيفي الان اللبن والفانيليا ثم قومي بتشغيل المضرب مرة أخري حتي يتم خفق جميع المكونات معا, اضيفي الان البيكنج باودر والدقيق معا واستمري في تقليبة مرة أخري حتي يمتزجوا معا.
- قومي الان بتشغيل الفرن واتركيه ليسخن قليلا علي درجة حرارة 180 درجة, احضري الان قالب الكيك وقومي بدهانه بالزيت جيدا ثم ادهنية بالقليل من الدقيق حتي يتغطي كل القالب بالدقيق.
- قومي الان بصب عجينة الكيك في القالب حتي تنتهي كل الكمية ثم قومي بادخالة الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة حوالي خمسة وعشرون دقيقة حتي تستوي الكيك.
- قومي الان بإخراج الكيك من الفرن وقومي بالتأكد من التسوية جيدا بوضع سكينة فيها ثم قومي بتقطيعها او اتركيها لتبرد ثم قومي بتقطيعها وقدميها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكيك الفانيليا في 30 دقيقة
المكونات:
- كوبان دقيق
- 3 بيضات
- كوباية الاربع زيت
- كوب سكر
- معلقتين كبار بيكنج باودر
- رشة ملح
- معلقة فانيليا
- كوباية ونص لبن
التحضير:
- احضري بولة وضعي فيها الدقيق والبيكنج باودر والملح وقومي بتقليبهم معا واتركيهم جانبا.
- احضري الخلاط وضعي فيه البيض والسكر واضربيهم معا ثم اضيفي الزيت واللبن والفانيليا وقومي بضربهم مرة أخري في الخلاط لمدة دقيقتين.
- اضيفي الان خليط الدقيق والملح والبيكنج باودر مع ضربهم معا حتي يصبح الخليط متجانس.
- احضري قالب الكيك وادهنية بالزيت ثم ضعي عجينة الكيك ثم ادخليها فرن ساخن علي درجة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها وقدميها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
السعرات الحرارية في الكيك
يحتوي الكيك علي حوالي 231 سعر حراري من قطعة كيك حوالي 70 جرام ويعطي لكي الطاقة اللازمة للجسم لبدء يوم حيوي ونشيط.
فوائد الكيك السادة
يعطي الكيك القيمة الغذائية العالية للجسم من احتوائة علي العديد من المكونات التي يحتاجها كما يساعد علي الرجيم لان تناولة يعطيكي الاحساس بالشبع.
شاهدي ايضا:
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادى
طريقة عمل الكنافة
